Food Process Engineering: Theory and Laboratory Experiments

Shri K. Sharma, Steven J. Mulvaney, Syed S. H. Rizvi

Anno: 1999
Rilegatura: Paperback
Pagine: 368 p.
Testo in English
Dimensioni: 254 x 180 mm
Peso: 680 gr.
  • EAN: 9780471322412
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