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Food Studies in Latin American Literature: Perspectives on the Gastronarrative - cover

LIBRO INGLESE

Food Studies in Latin American Literature: Perspectives on the Gastronarrative

Rocío del Aguila (Curatore)

Vanesa Miseres (Curatore)

University of Arkansas Press, 2021

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Descrizione

Food Studies in Latin American Literature presents a timely collection of essays analyzing a wide array of Latin American narratives through the lens of food studies.Topics explored include potato and maize in colonial and contemporary global narratives, the role of cooking in Sor Juana’s poetics, the centrality of desire in twentieth-century cooking writing by women, the relationship between food, recipes, and national identity, the role of food in travel narratives, and the impact of advertisements in domestic roles. The contributors included here — experts in Latin American History, Literature, and Cultural Studies -– bring a novel, interdisciplinary approach to these explorations, presenting new perspectives on Latin American literature and culture.

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Dettagli

Curatore:

Rocío del Aguila, Vanesa Miseres

Editore:

University of Arkansas Press

Collana:

Food and Foodways

Anno:

2021

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

247 p.

Testo in English

Dimensioni:

229 x 152 mm

Peso:

442 gr.

EAN:

9781682261811

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