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EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Foodscapes

di Corinna Jenal (Autore)

Olaf Kühne (Autore)

Timo Sedelmeier (Autore)

Springer VS, 2022

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Descrizione

This book deals with foodscapes, which are still a relatively young field of research in the social sciences and were first addressed in the context of questions of spatial inequality in the mid-1990s. In addition to an introduction to various landscape concepts as well as a brief historical outline on the geographical study of food, the volume focuses on the multidimensionality of foodscapes and illustrates this with two case studies.

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Dettagli

Autore:

Corinna Jenal, Olaf Kühne, Timo Sedelmeier

Anno edizione:

2022

Editore:

Springer VS

Formato:

EPUB3 con Adobe DRM

Testo in en

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Reflowable

EAN:

9783658367060

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