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Il formaggio in cucina. 253 ricette
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Un libro di cucina in cui i formaggi, in tutte le loro varietà e provenienze, sono visti come componenti fondamentali di queste ricette. La materia è suddivisa fra antipasti, primi piatti, salse, fondute speciali, dolci, focacce e quant'altro si può ottenere dal formaggio.
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In commercio dal:
1 gennaio 1996
Pagine:
XII-128 p., ill.
EAN:
9788870199895
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