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Il gusto come esperienza. Saggio di filosofia e estetica del cibo - Nicola Perullo - copertina

Il gusto come esperienza. Saggio di filosofia e estetica del cibo - Nicola Perullo - 2

Il gusto come esperienza. Saggio di filosofia e estetica del cibo - Nicola Perullo - 3

LIBRO

Il gusto come esperienza. Saggio di filosofia e estetica del cibo

Name: gusto come esperienza. Saggio di filosofia e estetica del cibo
Price: 13.78 EUR
Availability: InStock
Author: Nicola Perullo
ISBN: 8884994381

di Nicola Perullo (Autore)

Slow Food, 2016

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Descrizione

Una proposta filosofica che si sviluppa interrogando i diversi tipi di esperienza del cibo. Filo conduttore del saggio è il concetto di gusto, con cui si descrivono tre approcci qualitativi: il piacere, il sapere, l'indifferenza. La saggezza racchiude invece il suggerimento conclusivo per un atteggiamento aperto e pluralistico.

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Dettagli

Autore:

Nicola Perullo

Editore:

Slow Food

Collana:

AsSaggi

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

4 maggio 2016

Pagine:

192 p., Brossura

EAN:

9788884994387

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