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Il gusto del sano. Creatività in cucina seguendo i ritmi della natura - Samantha Barbero,Simona Volo - copertina

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LIBRO

Il gusto del sano. Creatività in cucina seguendo i ritmi della natura

Name: gusto del sano. Creatività in cucina seguendo i ritmi della natura
Price: 8.00 EUR
Availability: InStock
Author: Samantha Barbero
ISBN: 8871366131

di Samantha Barbero (Autore)

Simona Volo (Autore)

L'Età dell'Acquario, 2016

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L'uomo di oggi ha perduto ogni legame con la natura e ogni sincronia con i suoi ritmi. Basta andare in un supermercato per trovare anche in pieno inverno pomodori e zucchine, che magari arrivano dall'altro emisfero, e piatti pronti che non abbiamo più il tempo o la voglia di preparare da soli. Eppure i pomodori d'estate hanno tutto un altro gusto e così è per un piatto cucinato con ingredienti freschi e di prima qualità. Ma siamo ancora in grado di cogliere la differenza, assuefatti come siamo ai sapori dei prodotti industriali? Chi si accorge di quanto sono esageratamente dolci i biscotti e le torte che troviamo sugli scaffali? Del resto questo modo di alimentarsi, oltre ad alterare il nostro gusto, produce anche seri danni alla salute. Recuperare il rapporto con i modi e i tempi di produzione naturale degli alimenti, preferendo i prodotti agricoli a km 0 e rispettando la stagionalità, si può. Anzi forse si deve, per ritrovare il gusto del sano e per il nostro benessere.

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Dettagli

Autore:

Samantha Barbero, Simona Volo

Editore:

L'Età dell'Acquario

Collana:

Veg&Veg

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

21 aprile 2016

Pagine:

164 p., ill. , Brossura

EAN:

9788871366135

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