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Il gusto di cambiare. La transizione ecologica come via per la felicità - Gaël Giraud,Carlo Petrini,Stefano Arduini - copertina

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LIBRO

Il gusto di cambiare. La transizione ecologica come via per la felicità

Name: gusto di cambiare. La transizione ecologica come via per la felicità
Price: 17.10 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Gaël Giraud
ISBN: 8884998050

di Gaël Giraud (Autore)

Carlo Petrini (Autore)

Stefano Arduini (Autore)

Slow Food, 2023

Recensioni: 5/5

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Descrizione

Che il modello alimentare-economico attuale sia insostenibile per la Terra, ce lo conferma la realtà, tra ingiustizie sociali e cambiamenti climatico. Se la classe politica tentenna di fronte alle virate di sistema che sarebbero necessarie, deve esssere la società civile a prendere le redini in mano per dare vita a un nuovo paradigma: quello dei beni comuni, della transizione ecologica, di un coinvolgimento attivo. Dal confronto, inedito e stimolante, tra Carlo Petrini e Gaël Giraud nasce un libro illuminante e ricco di proposte concrete per dare un futuro al pianeta che abitiamo.

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Dettagli

Autore:

Gaël Giraud, Carlo Petrini, Stefano Arduini

Editore:

Slow Food

Collana:

AsSaggi

Anno edizione:

2023

In commercio dal:

17 maggio 2023

Pagine:

176 p., Rilegato

EAN:

9788884998057

Valutazioni e recensioni

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Recensioni: 5/5

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Claudio 18 agosto 2023

Recensioni: 5/5

La transizione ecologica come via per cambiare

Veramente interessante. Idee non sempre facilmente praticabili, ma se vogliamo che la nostra Terra non vada in frantumi, è necessario cambiare. A volte partendo da ciò che è necessario per passare al possibile e finire all'impossibile.

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Conosci l'autore

Carlo Petrini

1949, Bra

Carlo Petrini (Bra, 1949), detto Carlin, è giornalista e fondatore, nel 1989, di Slow Food, organizzazione si occupa della salvaguardia della cultura e delle tradizioni culinarie locali. Ha collaborato con l'Unità, La Stampa, la Repubblica. Nel 2004 è stato insignito dell'Ordine al merito della Repubblica Italiana e nel 2016 nominato Ambasciatore Speciale della FAO in Europa per Fame Zero.Tra i vari titoli da lui pubblicati ricordiamo: Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo; Buono, pulito e giusto. Principî di una nuova gastronomia; Cibo e libertà. Slow Food: storie di gastronomia per la liberazione; Voler bene alla terra. Dialoghi sul futuro del pianeta; Buono, pulito e giusto.

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