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Descrizione


Il libro è un vero e proprio corso di cucina, tutto a colori, alla portata di chiunque, principianti o esperti. Il primo corso del primo fra gli chef. 120 piatti stuzzicanti con spiegazioni facili e dettagliate. I trucchi per rivisitare e personalizzare la tradizione, con un pizzico di spezie e di Oriente. I consigli su tecniche, strumenti e preparazioni base per chi deve ancora iniziare e vuole imparare dal migliore. Tutti i segreti per una perfetta cottura al forno, con ricette di pane, focacce e torte.
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Dettagli

2012
6 novembre 2012
319 p., ill. , Rilegato
9788820053345

Valutazioni e recensioni

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Jacopo
Recensioni: 2/5

Ecco qui il mago della cucina...degli anglosassoni. Sarà pure un mago, ma è piuttosto deludente per gli italiani. Diciamocelo: il vero successo che ha ottenuto è dato dal fatto che ha insegnato ad un popolo con scarse doti culinarie come non magiare solo cibi iperprocessati.

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Logan
Recensioni: 5/5

Libri di cucina ne ho tanti, e questo è uno dei più consumati a furia di sfogliarlo! Molto bello, ricette buone e niente di troppo difficile con un minimo di manualità. Non bisogna essere chef, basta amare la cucina e lasciarsi trasportare da Gordon.

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ANTONIO DE. 93
Recensioni: 5/5

VERAMENTE STREPITOSO! AD UN PUNTO SEMBRAVA COME SE ANCHE LUI ERA CON ME IN CUCINA PER CUCINARE! poi ci sono tutti piatti buoni e salutari! insomma, SEMPLICEMENTE GORDON! ^_^

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Gordon Ramsay

1966, Johnstone

Diventato noto al grande pubblico grazie al programma televisivo Hell’s Kitchen e Cucine da incubo, Gordon Ramsay è attualmente uno degli chef più pagati al mondo.Nato in Scozia, nella prima giovinezza si dedica alla carriera calcistica per poi riprendere la scuola alberghiera. Si trasferisce in Francia dove fa carriera in alcuni tra i ristoranti più premiati. Tornato in Inghilterra si dedica alla stesura di numerosi libri e apre il suo primo ristorante, Gordon Ramsay, primo di una lunga serie aperti in giro per il mondo tra Tokyo, Dubai, New York, Praga, Parigi, Londra, in Florida, in Irlanda, e tanti altri.Colleziona stelline Michelin e inaugura il Gordon Ramsay Scholar Award, premio che viene dato a giovani cuochi.

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