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In cucina contro il cancro. Cento ricette per aiutare e contrastarlo - Cesare Gridelli - ebook

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EBOOK

In cucina contro il cancro. Cento ricette per aiutare e contrastarlo

di Cesare Gridelli (Autore)

Il Pensiero Scientifico, 2014

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Descrizione

Il cancro ha una genesi multifattoriale le cui cause sono legate a fattori genetici e ambientali. Tra questi ultimi, l'alimentazione svolge un ruolo importante, sia per il consumo eccessivo di alimenti poco salutari come grassi, alimenti ipercalorici e bevande alcoliche, sia per i fattori di rischio legati a scorrette modalità di conservazione e di cottura degli alimenti. Per contro in alcuni alimenti sono presenti sostanze che, nel quadro di una corretta alimentazione e di uno stile di vita salutare, possono avere caratteristiche protettive. Questo volume, oltre a riassumere le nozioni di base sulle abitudini alimentari maggiormente collegate al rischio di sviluppare tumori e su quelle che invece sarebbe consigliabile privilegiare, propone 100 semplici ricette per alimentarsi in modo sano senza rinunciare al gusto.

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Dettagli

Autore:

Cesare Gridelli

Editore:

Il Pensiero Scientifico

Formato:

EPUB2 con DRMFREE

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

168 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788849004960

Compatibilità

Formato:

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