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Il latte. Un alimento da evitare
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Da sempre il latte animale è ritenuto un alimento sano, nutriente, fortificante e rimineralizzante grazie al calcio che contiene. In realtà, diverse ricerche hanno portato medici e ricercatori a considerarlo nocivo per l'uomo e responsabile di numerose patologie - fra cui demineralizzazione, decalcificazione, problemi digestivi, intestinali, ormonali - oltre che di formazioni cistiche e tumorali. In questo libro, Anne Laroche de Rosa espone, con rigore e chiarezza, le molteplici ragioni che consigliano di eliminare dalla nostra dieta il latte animale e i suoi derivati, l'autrice sottolinea le differenze esistenti fra il latte materno, molto salutare per il bambino, e quello di vacca, perfettamente adatto al vitello ma non al bebé. Il libro contiene inoltre i pareri e le esperienze in materia di numerosi medici, e le testimonianze di tante persone che hanno avuto grande giovamento dall'abolizione dei latticini dalla laro dieta.
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Autore:
Traduttore:
Editore:
Collana:
Anno edizione:
2007
In commercio dal:
1 gennaio 2007
Pagine:
76 p., Brossura
EAN:
9788871362571
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Monica Jay
02 settembre 2008
Che il latte faccia male si sa da parecchio tempo. Ricordo molti anni fa quando su una rivista scientifica (in attesa dal dottore) si spiegava alcuni processi chimici per cui l'uomo non può digerire il latte e i danni di una continua assunzione. Dopo aver letto questo libro ho smetto totalmente di bere latte e credetemi ho risolto alcuni disturbi di digestione che mi affliggevano da anni. Rispondendo al commento qui sotto, vorrei sottolineare che alcuni dati riportatu dall'autrice sono semplici ragionamenti di logica, oltre che dati facilmente verificabili. Perciò che lei sia dura o meno, non pregiudica la veridicità delle sue ricerche. Vorrei anche far notare che la scrittrice non è l'ultima arrivata...
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matteo
30 agosto 2008
l'autrice espone affermazioni medico/biochimiche senza supportarle o spiegare i processi nei ettagli. non mi pronuncio sull'esattezza scientifica delle cose scritte ma data la durezza con cui critica il latte ed i suoi derivati, ci si aspetta argomentazioni più SOLIDE E FONDATE. il libro in sè è un elenco di motivi per cui non assumere latte o derivati, la qual cosa purtroppo, rischia di influenza il lettore che non ha le conoscenze biochimiche adatte per poterci ragionare o espandere la ricerca personalmente. sarebbe come andare a votare conoscendo il programma di un solo partito!!
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