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Legislazione professionale di sicurezza alimentare e sanità animale. Il controllo ufficiale e le autorità competenti - copertina

LIBRO

Legislazione professionale di sicurezza alimentare e sanità animale. Il controllo ufficiale e le autorità competenti

Saverio Linguanti (Curatore)

Angelo Baggiani (Curatore)

Carlo D'Ascenzi (Curatore)

Pisa University Press, 2023

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Descrizione

Il volume approfondisce le problematiche di sicurezza alimentare e sanità animale che derivano dalle nuove norme del regolamento ce 2017/625 e norme nazionali conseguenti. Con un approfondito esame delle suddette il volume chiarisce ruoli e responsabilità delle autorità sanitarie competenti ed altri organi di controllo, le modalità del controllo ufficiale, la procedura del diritto alla difesa e altri aspetti; sono commentate la normativa sull’etichettatura e materiali da contatto, la normativa di sanità animale, quella di utilizzo di marchi e loghi nella sicurezza alimentare e definisce l’operatività, le procedure e le responsabilità dei controlli ufficiali sul piano amministrativo e penale.

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Dettagli

Curatore:

Saverio Linguanti, Angelo Baggiani, Carlo D'Ascenzi

Editore:

Pisa University Press

Collana:

Manuali

Anno edizione:

2023

In commercio dal:

3 febbraio 2023

Tipo:

Libro universitario

Pagine:

648 p., ill. , Brossura

EAN:

9788833396774

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