Loving the Earth. Dialogues on the future of our planet

Petrini Carlo

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Editore: Slow Food
Formato: EPUB
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Compatibilità: Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
Dimensioni: 1,8 MB
  • EAN: 9788884993847

€ 6,99

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An extraordinary collage of conversations between Carlo Petrini, founder of Slow Food, and a gallery of influential personages to mark the tenth anniversary of Terra Madre, the global network of food communities that meets every two years in Turin.
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  • Petrini Carlo Cover

    Carlo Petrini (Bra, 1949), detto Carlin, è giornalista e fondatore, nel 1989, di Slow Food, organizzazione si occupa della salvaguardia della cultura e delle tradizioni culinarie locali. Ha collaborato con l'Unità, La Stampa, la Repubblica. Nel 2004 è stato insignito dell'Ordine al merito della Repubblica Italiana e nel 2016 nominato Ambasciatore Speciale della FAO in Europa per Fame Zero.Tra i vari titoli da lui pubblicati ricordiamo: Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo; Buono, pulito e giusto. Principî di una nuova gastronomia; Cibo e libertà. Slow Food: storie di gastronomia per la liberazione; Voler bene alla terra. Dialoghi sul futuro del pianeta; Buono, pulito e giusto.   Approfondisci
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