MAESTRI D'IMPASTO CORSO COMPLETO SUI PANI ARTIGIANALI

di MARCEL SOUZA (Autore)

Gavea, 2024

Questo audiolibro è narrato da una voce digitale. Scopri l'arte della panificazione artigianale con Maestri d'Impasto, il corso completo dedicato a chi desidera creare pane genuino, profumato e croccante direttamente nella propria cucina. Questo audiolibro ti guiderà passo dopo passo attraverso i segreti delle farine, delle lievitazioni e delle tecniche più efficaci per ottenere impasti perfetti. Che tu sia un principiante curioso o un appassionato panettiere, troverai contenuti preziosi e pratici per migliorare le tue abilità. Attraverso una narrazione chiara e coinvolgente, imparerai a riconoscere gli ingredienti migliori, a dosarli con precisione e a comprendere il ruolo di ogni fase dell’impasto. Verranno trattati diversi tipi di pane: integrale, ai cereali, con lievito madre, focacce e specialità regionali. Inoltre, non mancheranno consigli pratici per organizzare al meglio la tua cucina e adattare le ricette alle tue esigenze e ai tuoi strumenti. "Maestri d'Impasto" è più di un semplice corso: è un invito a riscoprire il piacere della lentezza, della manualità e del profumo del pane appena sfornato. Lasciati ispirare da tecniche tradizionali e moderne, esplora le varietà di pane da tutto il mondo e sviluppa il tuo stile personale nella panificazione. Inizia il tuo viaggio tra impasti e sapori con questo audiolibro indispensabile per ogni amante del buon pane fatto in casa.

• Autore: MARCEL SOUZA
• Durata in (hh:mm:ss): 02:58:08
• Editore: Gavea
• Lingua: Italiano
• EAN: 9798318124358