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Magari un che di formaggio. Grana Padano nella cucina di casa mia. Ediz. italiana e inglese - Gianfranco Allari,Paola Calciolari - copertina

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LIBRO

Magari un che di formaggio. Grana Padano nella cucina di casa mia. Ediz. italiana e inglese

Name: Magari un che di formaggio. Grana Padano nella cucina di casa mia. Ediz. italiana e inglese
Price: 9.00 EUR
Availability: InStock
Author: Gianfranco Allari
ISBN: 887570256X

di Gianfranco Allari (Autore)

Paola Calciolari (Autore)

Corraini, 2010

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Descrizione

Abbinato a mostarde e confetture, cucinato da protagonista o coprimario, ma anche come semplice comparsa, il Grana Padano è per tradizione parte della nostra quotidianità in cucina. Questo libro lo racconta nella spontaneità delle numerose ricette giunte ai fornelli del concorso "Grana Padano nella cucina di casa mia". Testimonianze di gente comune, idee ed intuizioni di non-professionisti che ci accompagnano dalla colazione al pranzo, e ancora dalla merenda alla cena (fermandosi prima, per un aperitivo a base di Finger food). Le ricette di questo volume sono state pubblicate così come sono state presentate dagli autori, senza emendarle delle loro coloriture colloquiali né uniformarle in schemi e lessico omogenei, per ritrovare quello stesso clima coinvolgente di festa e originalità creatosi proprio all'azienda di mostarde Le Tamerici a San Biagio (Mantova) nella giornata delle premiazioni.

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Argomenti

Formaggi

Dettagli

Autore:

Gianfranco Allari, Paola Calciolari

Editore:

Corraini

Collana:

Cucina

Anno edizione:

2010

In commercio dal:

1 gennaio 2010

Pagine:

112 p., ill. , Brossura

EAN:

9788875702564

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