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Maiali si nasce, salami si diventa - Gabriele Cremonini,Giovanni Tamburini - copertina

LIBRO

Maiali si nasce, salami si diventa

Name: Maiali si nasce, salami si diventa
Price: 12.35 EUR
Availability: InStock
Author: Gabriele Cremonini
ISBN: 8883428471

di Gabriele Cremonini (Autore)

Giovanni Tamburini (Autore)

Edizioni Pendragon, 2010

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Descrizione

Da millenni il maiale ci nutre e ci appaga, ma anziché essergli grati ne facciamo oggetto di ogni sorta di ingiuria e vituperio. Disprezzato da vivo, onorato da morto. Questo piccolo libro racconta storie intorno al maiale e ai suoi leggendari derivati, delizie del palato. Ben lungi dall'essere un trattato, è piuttosto un atto d'amore e di gratitudine, ma anche di giustizia, verso un animale che per certi versi rappresenta un po' il nostro "doppio". Un gioco per invitare a vedere il maiale anche sotto un'altra luce, a opera di due bolognesi consapevoli di quanto questo animale, oltre a essere sommamente gustoso per gli innumerevoli estimatori, sia stato e sia importante per la loro città.

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Argomenti

Salumi

Dettagli

Autore:

Gabriele Cremonini, Giovanni Tamburini

Editore:

Edizioni Pendragon

Collana:

Varia

Anno edizione:

2010

In commercio dal:

26 gennaio 2010

Pagine:

189 p., ill. , Brossura

EAN:

9788883428470

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