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Mangiare vegetariano - Carla Barzanò - copertina

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LIBRO

Mangiare vegetariano

Name: Mangiare vegetariano
Price: 7.42 EUR
Availability: InStock
Author: Carla Barzanò
ISBN: 8848135943

di Carla Barzanò (Autore)

Tecniche Nuove, 2017

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Descrizione

In versione completamente rinnovata, il libro ripercorre le tappe della dieta vegetariana mettendo in luce alcune delle novità emerse in questi anni. Si approfondiscono così le posizioni delle autorità scientifiche in campo alimentare, che hanno dato il loro consenso anche a scelte completamente vegane a patto che si rispettino equilibrio e varietà. Vengono suggerite strategie e ingredienti per rinnovare il menu e ridurre i cibi animali, nella direzione di una dieta più sostenibile per l'ambiente e per la salute oltre a ricette facili da realizzare, con particolare attenzione ai gusti dei bambini, che non sempre amano i vegetali. L'intento è quello di fornire nuovi punti di vista per migliorare l'alimentazione dando ai cibi vegetali lo spazio che meritano, ispirandosi ai tanti spunti stimolanti dei menu vegetariani.

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Argomenti

Dietetica

Dettagli

Autore:

Carla Barzanò

Editore:

Tecniche Nuove

Collana:

Le guide di Natura & Salute

Edizione:

Anno edizione:

2017

In commercio dal:

7 dicembre 2017

Pagine:

138 p., Brossura

EAN:

9788848135948

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