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Il manuale del direttore d'albergo - Renato Andreoletti,Claudio Nobbio - copertina

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LIBRO USATO

Il manuale del direttore d'albergo

Name: manuale del direttore d'albergo
Price: 13.70 EUR
Availability: InStock
Author: Renato Andreoletti
ISBN: 8848124801

di Renato Andreoletti (Autore)

Claudio Nobbio (Autore)

Tecniche Nuove, 2010

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Descrizione

Il manuale del direttore d'albergo è un utile strumento per comprendere la complessità di questa figura. Partendo dal contesto storico in cui è nata e si è sviluppata, questo testo arriva a determinare le principali caratteristiche culturali e professionali che ne qualificano il profilo e il ruolo. Il libro è diviso in tre parti: analisi storica del fenomeno turistico in Italia, professionalità del direttore d'albergo, e, per finire, sette interviste a direttori e gestori d'albergo affermati che raccontano la loro esperienza umana e professionale. Il testo si rivolge innanzitutto a chi è direttore o gestore d'albergo affinché possa approfondire la sua cultura professionale e contemporaneamente è indicato a chi aspira a diventarlo, che sia un allievo delle scuole alberghiere e turistiche o un professionista dell'accoglienza e dell'ospitalità impegnato a percorrere la sua carriera professionale all'interno del mondo alberghiero italiano e internazionale.

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Dettagli

Autore:

Renato Andreoletti, Claudio Nobbio

Editore:

Tecniche Nuove

Collana:

Gestione d'impresa

Anno edizione:

2010

In commercio dal:

18 novembre 2010

Tipo:

Libro tecnico professionale

Pagine:

213 p., Brossura

EAN:

9788848124805

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