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Manuale di cucina. A tavola con Joseph Conrad - Jessie Conrad - copertina

Manuale di cucina. A tavola con Joseph Conrad - Jessie Conrad - 2

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LIBRO

Manuale di cucina. A tavola con Joseph Conrad

Name: Manuale di cucina. A tavola con Joseph Conrad
Price: 7.25 EUR
Availability: InStock
Author: Jessie Conrad
ISBN: 8869930254

di Jessie Conrad (Autore)

Chiara Rea (Traduttore)

Elliot, 2015

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Manuale di cucina. A tavola con Joseph Conrad

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Descrizione

"Questo piccolo manuale può essere considerato un abc della cucina e l'autrice è particolarmente desiderosa di fornire la propria esperienza come una guida e di offrire il suo aiuto per preparare dei pasti appetitosi". Così Jessie Conrad, moglie del grande scrittore Joseph Conrad, presentava nel 1923 il suo libro che affrontava, in oltre 180 ricette, la cucina inglese tradizionale, adattandola alle esigenze delle cuoche alle prime armi. Sfilano così i grandi protagonisti della tavola anglosassone, tra cui il bacon, gli arrosti ricchi di salse, la cacciagione, i pudding dolci e salati, la gustosa Shepherd's Pie e la gelatina di pollo per i pranzi della domenica. La buona cucina casalinga, che per Conrad e sua moglie fa bene al cuore e allo stomaco, è quella dei piatti preparati rapidamente, destreggiandosi tra i vari impegni. Un'arte culinaria che fa a meno delle ricette da gourmet, ma che ha come fine ultimo la felicità degli esseri umani. Prefazione di Joseph Conrad.

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Argomenti

Cucina inglese

Dettagli

Autore:

Jessie Conrad

Traduttore:

Chiara Rea

Editore:

Elliot

Collana:

Fuori collana

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

26 novembre 2015

Pagine:

119 p., Brossura

EAN:

9788869930256

Conosci l'autore

Jessie Conrad

Nacque nel febbraio del 1873. Di umili origini, lavorava come dattilografa. Più giovane di lui di quindici anni, sposò Joseph Conrad nel 1896 e rimase al suo fianco fino alla morte dello scrittore, nel 1924. Scrisse sul celebre marito due biografie: Joseph Conrad as I Knew Him (1926) e Joseph Conrad and His Circle (1935). Morì nel 1936.

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