Chiudi

Aggiungi l'articolo in

Chiudi
Aggiunto

L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri

Chiudi

Crea nuova lista

Manuale per le analisi dei mosti e dei vini - Carlo Saracco,Ermanno Raffo - copertina
Manuale per le analisi dei mosti e dei vini - Carlo Saracco,Ermanno Raffo - copertina
Dati e Statistiche
Wishlist Salvato in 3 liste dei desideri
Manuale per le analisi dei mosti e dei vini
Attualmente non disponibile
17,18 €
-5% 18,08 €
17,18 € 18,08 € -5%
Attualmente non disp.
Chiudi

Altre offerte vendute e spedite dai nostri venditori

Altri venditori
Prezzo e spese di spedizione
ibs
Spedizione Gratis
-5% 18,08 € 17,18 €
Altri venditori
Prezzo e spese di spedizione
ibs
Spedizione Gratis
-5% 18,08 € 17,18 €
Altri venditori
Prezzo e spese di spedizione
Chiudi
ibs
Chiudi

Tutti i formati ed edizioni

Chiudi
Manuale per le analisi dei mosti e dei vini - Carlo Saracco,Ermanno Raffo - copertina

Dettagli

2010
1 gennaio 2010
Libro universitario
X-200 p., ill.
9788820628369

La recensione di IBS

Supporto tecnico per gli operatori del settore enologico che devono giudicare prodotti di qualità elevata e abbisognano di uno strumento pratico e affidabile, l'opera considera i diversi metodi per la corretta valutazione del vino. L'esame organolettico basato sulla degustazione, i saggi per accertare l'intorbidamento, le caratteristiche dei lieviti e dei batteri del vino, le analisi volumetriche e densimetriche, la determinazione degli zuccheri del mosto, la titolazione dell'acidità, le indicazioni per verificare la presenza di estratto, ceneri e metalli, il dosaggio di solfati, fosfati, cloruri, la determinazione di alcool etilico, metilico e anidride solforosa, costituiscono gli argomenti scientificamente trattati e divulgati in modo da servire al lavoro degli enologi che troveranno nell'opera tutte le notizie su apparecchiature e procedimenti, nonché le tabelle utili per semplificare il conteggio dei risultati delle analisi svolte.

Leggi di più Leggi di meno
Chiudi
Aggiunto

L'articolo è stato aggiunto al carrello

Informazioni e Contatti sulla Sicurezza dei Prodotti

Le schede prodotto sono aggiornate in conformità al Regolamento UE 988/2023. Laddove ci fossero taluni dati non disponibili per ragioni indipendenti da IBS, vi informiamo che stiamo compiendo ogni ragionevole sforzo per inserirli. Vi invitiamo a controllare periodicamente il sito www.ibs.it per eventuali novità e aggiornamenti.
Per le vendite di prodotti da terze parti, ciascun venditore si assume la piena e diretta responsabilità per la commercializzazione del prodotto e per la sua conformità al Regolamento UE 988/2023, nonché alle normative nazionali ed europee vigenti.

Per informazioni sulla sicurezza dei prodotti, contattare complianceDSA@feltrinelli.it

Chiudi

Aggiungi l'articolo in

Chiudi
Aggiunto

L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri

Chiudi

Crea nuova lista

Chiudi

Chiudi

Siamo spiacenti si è verificato un errore imprevisto, la preghiamo di riprovare.

Chiudi

Verrai avvisato via email sulle novità di Nome Autore