Il mare in bocca. Raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana

di Simone De Vanni (Autore)

Andrea Giovannini (Autore)

Editoriale Programma, 2017

"Il mare in bocca" è un libro di ricette di pesce che si ripropone di descrivere la cucina tipica della costa toscana in maniera semplice e diretta, forse l'unico modo che esiste per raccontare una tradizione in cui semplicità e genuinità la fanno da padrone. 60 piatti (tra antipasti, primi e secondi) descritti passo passo, in modo da permettere al lettore di prepararli facilmente, tanto ad una cena per due quanto ad un banchetto fra amici. Un libro facile e intuitivo, adatto anche a coloro che non hanno alcuna esperienza in cucina, che farà venir voglia di avvicinarsi ai fornelli e far rivivere le principali ricette che caratterizzano la tradizione culinaria della costa toscana e del suo arcipelago. Oltre a diffondere il buon umore ed il buon cibo toscano, uno degli obiettivi principali di questa avventura culinaria è proprio quello di non far dimenticare da dove veniamo. Oggi più che mai questo è di fondamentale importanza.

• Autore: Simone De Vanni, Andrea Giovannini
• Editore: Editoriale Programma
• Anno edizione: 2017
• In commercio dal: 1 dicembre 2017
• Pagine: 128 p., ill. , Brossura
• EAN: 9788866435273