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Merluzzo. Storia del pesce che ha cambiato il mondo - Mark Kurlansky - copertina

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LIBRO

Merluzzo. Storia del pesce che ha cambiato il mondo

Name: Merluzzo. Storia del pesce che ha cambiato il mondo
Price: 18.05 EUR
Availability: InStock
Author: Mark Kurlansky
ISBN: 8865949678

di Mark Kurlansky (Autore)

Giuseppe Bernardi (Traduttore)

Nutrimenti, 2023

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Anche la storia di un pesce, o meglio, di come è stato pescato e commercializzato un pesce, può essere incredibilmente affascinante. Ne è la riprova migliore questo libro divenuto in breve tempo un best seller internazionale, tradotto in decine di paesi e da anni introvabile in Italia. In una narrazione avvincente, Mark Kurlansky ci racconta come la pesca e il commercio del merluzzo abbiano permesso la scoperta di nuove terre e lo sviluppo di intere nazioni, determinato guerre e rivolgimenti sociali. Senza dimenticare l'importante risvolto gastronomico di questa vera e propria epopea.

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Dettagli

Autore:

Mark Kurlansky

Traduttore:

Giuseppe Bernardi

Editore:

Nutrimenti

Collana:

Igloo

Anno edizione:

2023

In commercio dal:

20 gennaio 2023

Pagine:

432 p., Brossura

EAN:

9788865949672

Conosci l'autore

Mark Kurlansky

1948, Hartford (Connecticut)

Mark Kurlansky è autore di testi di saggistica, narrativa e libri per ragazzi. È famoso per i suoi saggi divulgativi che raccontano ruolo e impatto nella storia dell’umanità di singoli elementi naturali, come il merluzzo, la carta o le ostriche. Prima di dedicarsi alla carriera di scrittore è stato autore teatrale e giornalista, ha lavorato per quindici anni come corrispondente estero, con base a Parigi e poi in Messico, per l’International Herald Tribune, il Chicago Tribune, il Miami Herald e il Philadelphia Inquirer. Tra i suoi libri tradotti in Italia, L’Avana. Un delirio subtropicale (2018), Carta. Sfogliare la storia (2016), 1968. L’anno che ha fatto saltare il mondo (2004), L’irragionevole virtù della pesca a mosca (Nutrimenti...

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