Le migliori ricette senza glutine. 250 idee per un'alimentazione sana per celiaci e non solo

di Heather Butt (Autore)

Donna Washburn (Autore)

Federico Cenciotti (Traduttore)

Newton Compton Editori, 2016

**250 idee per un’alimentazione sana per celiaci e non solo Chi ha detto che rinunciare al glutine significa rinunciare al gusto?** Per chi è celiaco o intollerante al glutine, la scelta delle pietanze può sembrare limitata, soprattutto in un Paese come l’Italia, che basa gran parte della sua dieta su pasta e pizza. Oggi però, grazie a questo libro, potrete dire basta alle rinunce e avrete la possibilità di variare tra antipasti, spuntini, piatti completi e dolci squisiti, senza essere uno chef e senza l’attrezzatura di una cucina professionale. Donna Washburn e Heather Butt, infatti, hanno saputo creare un ricettario semplice ma completo, con piatti gustosi che piaceranno a tutta la famiglia e ai vostri ospiti, senza dover rimpiangere le preparazioni tradizionali a base di grano. Inoltre, potrete trovare cibi senza uova, senza latte, senza zucchero bianco, adatti anche a chi ha altri tipi di allergie alimentari. E al tempo stesso, troverete indicazioni per cucinare per utilizzare al meglio i prodotti senza glutine (come mais e quinoa). Heather Butt e Donna Washburn sono giornaliste enogastronomiche. I loro precedenti libri (sempre su preparazioni senza glutine e su ricette da realizzare con la macchina del pane) hanno venduto oltre 400.000 copie.

• Autore: Heather Butt, Donna Washburn
• Traduttore: Federico Cenciotti
• Editore: Newton Compton Editori
• Formato: EPUB2 con DRMFREE
• Cloud: Sì Scopri di più
• Compatibilità: Tutti i dispositivi (eccetto Kindle)
• Pagine della versione a stampa: 468 p.
• Layout: Reflowable
• EAN: 9788854189874

Testo in italiano