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Mille e un... panettone! - Barbara Carbone,Dario Loison - copertina

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LIBRO

Mille e un... panettone!

Name: Mille e un... panettone!
Price: 7.00 EUR
Availability: InStock
Author: Barbara Carbone
ISBN: 8890340541

di Barbara Carbone (Autore)

Dario Loison (Autore)

Trenta Editore, 2010

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Descrizione

Un libro sul più classico dei dolci italiani? Mille e un... panettone! è molto di più. Nelle sue pagine si legge la storia di un grande prodotto della nostra tradizione pasticcerà, ma soprattutto di una passione: quella di Dario Loison, che da sempre produce panettoni di altissima qualità, e la nostra per i libri che riescono a conquistare il cuore della gente. Volevamo qualcosa in grado di attualizzare un dolce che ha fatto la storia della pasticceria e il risultato è un libro che parla di panettoni nel mondo, che offre spunti per usare il panettone in molte ricette salate, che propone interi menu a base di panettone e piatti creati appositamente da chef internazionali... Ma soprattutto che lascia al lettore, dopo aver provato la vera ricetta professionale, lo spazio per dare forma al 'suo' panettone, quello di domani!

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Dettagli

Autore:

Barbara Carbone, Dario Loison

Editore:

Trenta Editore

Anno edizione:

2010

In commercio dal:

6 febbraio 2015

Pagine:

131 p., Brossura

EAN:

9788890340543

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