Le miracolose virtù dei superfood. Scopri i super-benefìci di una dieta basata sui cibi più salutari al mondo

di Ippolita Douglas Scotti (Autore)

Newton Compton Editori, 2018

Un manuale per portare a tavola i cibi che fanno davvero bene. Oltre 300 ricette per integrare le straordinarie proprietà benefiche dei "superfood" nella nostra dieta.

I "superfood" sono gli alimenti con la più alta concentrazione di sostanze utili per la nostra salute e possiedono specifiche proprietà benefiche. Bacche, frutti, germogli, semi, alghe, spezie ed erbe, ma anche uova, latticini e pesce, ricchi di proteine e sostanze antiossidanti: conoscerli e saperli combinare permette di assimilare al massimo i preziosi elementi che ogni singolo superalimento contiene. Tutti gli ingredienti – di cui molti "glocal" – sono facilmente reperibili anche sul mercato italiano e le oltre 300 ricette proposte, che abbracciano la cucina tradizionale per giungere fino alle tendenze più attuali, sono veloci e di semplice esecuzione, per rendere accessibile a tutti uno stile di vita più salutare. Grazie a questa guida pratica sarà possibile realizzare pasti gustosi, sani ed equilibrati, partendo dalla prima colazione e seguendo tutte le tappe alimentari della giornata, per integrare nella nostra dieta le straordinarie proprietà benefiche dei "superfood".

• Autore: Ippolita Douglas Scotti
• Editore: Newton Compton Editori
• Collana: Grandi manuali Newton
• Anno edizione: 2018
• Pagine: 330 p., ill. , Rilegato
• EAN: 9788822718105