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Il monaco buongustaio. Dolci e liquori dall'Italia e dal mondo - Bianca Bianchini,Marcello Stanzione - ebook

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EBOOK

Il monaco buongustaio. Dolci e liquori dall'Italia e dal mondo

di Bianca Bianchini (Autore)

Marcello Stanzione (Autore)

Ares, 2022

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Descrizione

Sapevate che furono le monache di San Gregorio Armeno ad aggiungere l’aroma di fiori d’arancio alla pastiera napoletana? O che l’alchermes, prodotto dai domenicani di Santa Maria Novella a Firenze, era un liquore molto amato dai Medici? Dalle tegole di Aosta ai cannoli siciliani, dal panforte toscano al nocino e al centerbe, sono centinaia le specialità nate o perfezionate nei monasteri. Furono in particolare le monache di clausura a dedicarsi alla pasticceria, mentre le comunità maschili divennero celebri nella produzione di birre, vini e liquori. Questo libro raccoglie 164 tra le ricette più golose originarie delle diverse regioni d’Italia, nonché del l’Europa e d’oltreoceano.

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Dettagli

Autore:

Bianca Bianchini, Marcello Stanzione

Editore:

Ares

Formato:

EPUB2 con DRMFREE

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

208 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788892982925

Conosci l'autore

Marcello Stanzione

1963, Salerno

Marcello Stanzione è parroco nella provincia di Salerno. Ha rifondato l'Associazione Cattolica (Milizia di San Michele Arcangelo) per la retta diffusione della devozione cattolica ai santi angeli. Ha pubblicato molti libri sugli angeli e scrive su numerose riviste.

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