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Il naso intelligente. Che cosa ci dicono gli odori - Rosalia Cavalieri - ebook

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EBOOK

Il naso intelligente. Che cosa ci dicono gli odori

di Rosalia Cavalieri (Autore)

Laterza, 2014

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Descrizione

Siamo i soli animali capaci di comporre gli odori per creare un profumo, di apprezzarne le qualità estetiche e di descrivere a parole gli aromi di un vino o di una pietanza. Eppure, distratti da una mentalità visivo-acustica, abbiamo relegato l’olfatto tra i sensi ‘minori’. Rosalia Cavalieri svela come e quanto gli odori influenzino i nostri comportamenti e come, per noi umani, l’atto dell’annusare implichi un vero e proprio processo di conoscenza.

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Dettagli

Autore:

Rosalia Cavalieri

Editore:

Laterza

Formato:

EPUB2 con Adobe DRM

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

IX-209 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788858116647

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Daria B. 27 dicembre 2013

Recensioni: 5/5

Libro scritto in maniera chiara e semplice (specialmente la parte specialistica di anatomia e fisiologia del sistema nervoso). Molte sono le note di carattere psicologico e culturale/comportamentale legate al senso dell'olfatto. Consiglio vivamente di leggere questo libro!

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