Recensioni Nigella express. Cucina espressa: buona, salutare, veloce

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    27/06/2012 20:05:00

    Il libro è splendido e ben fatto, le foto sono meravigliose e le ricette veramente velocissime da preparare. Purtroppo, e lo dico con rammarico, avrei qualche appunto da fare sul "salutare" del titolo. Le ricette, per quanto gustose e deliziose, sono tutte strapiene di olio, burro, grassi vari, sale, salse stracaloriche e altre porcherie varie piene di coservanti. Pensavo che comprandolo avrei risolto il mio quotidiano problema di cosa preparare per cena, ma per me il cibo deve essere per prima cosa sano, e queste ricette non lo sono quasi per niente (alcune si, rare e sporadiche qua e la). Ad ogni modo il libro è bello anche solo da sfogliare per prendere spunto, e magari modificare la ricetta togliendo parte dei tanti grassi e sostituendoli con altri ingredienti. Do comunque 5 punti perchè giudico il libro in quanto tale, il commento su grassi e conservanti è un'opinione strettamente personale, ma non incide sul fatto che sia un libro meraviglioso.

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    05/11/2011 14:08:39

    l'ho sfruttato da subito, le ricette sono realmente fattibili in poco tempo e di sicuro successo, lo confermo! e poi e' piacevole da sfogliare, belle fotografie. prezzo un po' altino ma ottimo investimento. se lo regalate non potra' non piacere.

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