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Nutritional Quality Improvement in Plants - cover

LIBRO INGLESE

Nutritional Quality Improvement in Plants

Pawan Kumar Jaiwal (Curatore)

Anil K. Chhillar (Curatore)

Springer International Publishing AG, 2019

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Descrizione

This book presents a detailed overview and critical evaluation of recent advances and remaining challenges in improving nutritional quality and/or avoiding the accumulation of undesirable substances in plants using a variety of strategies based on modern biological tools and techniques. Each review chapter provides an authoritative and insightful account of the various aspects of nutritional enhancement of plants. In the course of the last two decades, several food crops rich in macro- and micronutrients have been developed to improve health and protect a large section of the populace in developing countries from chronic diseases. Providing extensive information on these developments, this book offers a valuable resource for all researchers, students and industrialists working in agriculture, the plant sciences, agronomy, horticulture, biotechnology, food and nutrition, and the soil and environmental sciences.

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Dettagli

Curatore:

Pawan Kumar Jaiwal, Anil K. Chhillar

Editore:

Springer International Publishing AG

Collana:

Concepts and Strategies in Plant Sciences

Anno:

2019

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

498 p.

Testo in English

Dimensioni:

235 x 155 mm

EAN:

9783319953533

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