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Oli d'Italia 2011. I migliori extravergine. Raccolta 2010 - copertina

LIBRO

Oli d'Italia 2011. I migliori extravergine. Raccolta 2010

Luciana Squadrilli (Curatore)

Gambero Rosso GRH, 2011

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Descrizione

Una guida ai migliori extravergine 100% Qualità Italiana: una selezione rigorosa pensata per valorizzare e premiare i produttori e gli oli d'eccellenza. Uno strumento indispensabile e di facile consultazione per orientare il consumatore nella scelta dell'etichetta giusta. I territori, le Dop, le cultivar autoctone ma soprattutto II racconto delle aziende e degli oli, i consigli di utilizzo e, regione per regione, gli abbinamenti ideali suggeriti da grandi cuochi. Alla fine di ogni scheda, gli indirizzi per mangiare e dormire in zona. Uno stimolo in più per conoscere da vicino i migliori interpreti di un prodotto bandiera della nostra alimentazione. Invidiato e imitato in tutto il mondo.

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Dettagli

Curatore:

Luciana Squadrilli

Editore:

Gambero Rosso GRH

Collana:

Le guide

Anno edizione:

2011

Pagine:

367 p., ill. , Brossura

EAN:

9788889711910

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