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The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals - Michael Pollan - cover

LIBRO INGLESE

The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals

Name: The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals
Price: 22.56 EUR
Availability: InStock
Author: Michael Pollan
ISBN: 0143038583

di Michael Pollan (Autore)

Penguin Putnam Inc, 2007

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Dettagli

Autore:

Michael Pollan

Editore:

Penguin Putnam Inc

Anno:

2007

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

480 p.

Testo in English

Dimensioni:

214 x 141 mm

Peso:

374 gr.

EAN:

9780143038580

Conosci l'autore

Michael Pollan

1955, Long Island (New York)

Docente universitario all'Università di Berkley e collaboratore con numerosi giornali e riviste americane. Rappresenta una voce viva e poco ortodossa all'interno del dibattito globale sull'alimentazione. Tra i libri pubblicati in Italia ricordiamo La botanica del desiderio. Il mondo visto dalle piante (Il Saggiatore 2005), Il dilemma dell'onnivoro (Adelphi 2008), In difesa del cibo (Adelphi 2009), Cotto (Adelphi 2014).Nel 2014 vince il Premio Nonino Risit d'Aur 2013 con la seguente motivazione: "Con profonda cultura e attenzione, ci porta nel mondo dei cicli naturali dell’agricoltura e dell’allevamento, legati da armonie ancestrali. Attento e implacabile analista dell’alimentazione, attraverso saggi scientifici e storicamente ineccepibili, ci illumina con uno stile...

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