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Italia Squisita, 2025

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Descrizione

I più importanti piatti italiani a base di ortaggi, erbe, piante, funghi e frutta per scoprire che la cultura gastronomica del nostro paese non solo è da sempre vegetale, ma lo è per una questione di gusto. Un libro con più di 100 ricette per altrettanti chef, che vuole raccontare la ricchezza della cucina vegetale, della biodiversità e della creatività italiane.

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Dettagli

Curatore:

ItaliaSquisita

Editore:

Italia Squisita

Anno edizione:

2025

In commercio dal:

17 novembre 2025

Pagine:

262 p., ill. , Brossura

EAN:

9791281296169

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