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Pane & focacce. Piccola guida ai segreti della panificazione casalinga - Paola Celli - copertina

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LIBRO

Pane & focacce. Piccola guida ai segreti della panificazione casalinga

Name: Pane & focacce. Piccola guida ai segreti della panificazione casalinga
Price: 3.96 EUR
Availability: InStock
Author: Paola Celli
ISBN: 8895649540

di Paola Celli (Autore)

P. Orlandi (Illustratore)

Astraea, 2012

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Pane & focacce. Piccola guida ai segreti della panificazione casalinga

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Descrizione

Fare il pane in casa è ormai alla portata di tutti. Una piccola guida alle attrezzature, le farine, le tecniche di impasto, la lievitazione e la cottura, illustrati in tutti i loro aspetti in modo chiaro e sintetico. Completano il volume oltre settanta ricette della tradizione italiana e di tutto il mondo. Un piccolo libro per imparare l'arte della panificazione casalinga.

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Dettagli

Autore:

Paola Celli

Illustratore:

P. Orlandi

Editore:

Astraea

Collana:

The little black book

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

12 marzo 2012

Pagine:

160 p., ill.

EAN:

9788895649542

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