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Pani. Tradizioni e prospettive della panificazione in Sardegna - copertina

LIBRO

Pani. Tradizioni e prospettive della panificazione in Sardegna

Name: Pani. Tradizioni e prospettive della panificazione in Sardegna
Price: 94.60 EUR
Availability: InStock
ISBN: 8889188545

Ilisso, 2005

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94,60 €

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Venditore: Cartolibreria Sergio Succa 1959

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Pani. Tradizioni e prospettive della panificazione in Sardegna

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Descrizione

"Pani. Tradizione e prospettive della panificazione in Sardegna", opera monumentale che propone un catalogo delle forme e delle tecniche della panificazione tradizionale isolana, ma anche i riti che da secoli la accompagnano. La grande ricchezza del volume è costituita da circa 700 immagini, un corredo iconografico che comprende anche una vasta selezione di immagini d'epoca reperite in numerosissimi archivi fotografici. Il volume offre quindi un quadro completo della panificazione nelle diverse aree geografiche isolane e -, partendo dalla lettura simbolica delle numerosissime e differenti tipologie esistenti e dalla prassi degli antichi - la colloca come la prassi che in maniera più fedele è stata lo specchio della società sarda, costituendo "il fatto sociale" durante il quale si palesavano tutti gli aspetti culturali, religiosi, economici della comunità.

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Informazioni dal venditore

Venditore:

Cartolibreria Sergio Succa 1959 Vedi tutti i prodotti

Dettagli

Editore:

Ilisso

Collana:

Etnografia e Cultura Materiale

Anno edizione:

2005

In commercio dal:

8 giugno 2006

Pagine:

418 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788889188545

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