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Parmigiano reggiano. 50 ricette facili - copertina

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LIBRO

Parmigiano reggiano. 50 ricette facili

Academia Barilla (Curatore)

White Star, 2013

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Descrizione

Il formaggio. L'unico che merita l'articolo determinativo. Il formaggio fiore all'occhiello della cucina italiana. Conosciuto, apprezzato e imitato in tutto il mondo. Il formaggio completo. Che soddisfa il palato delicato e quello forte, che si gusta da solo o in altri piatti, che si adatta, quotidiano e creativo, alla prosa come alla poesia della tavola. Da almeno nove secoli, un capolavoro dell'arte casearia, ottenuto senza alcun conservante. Uno scrigno di sapori e aromi con una gloriosa storia gastronomica. E un importante alleato della nostra salute, con valori nutrizionali di primissimo livello.

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Argomenti

Parmigiano reggiano

Dettagli

Curatore:

Academia Barilla

Editore:

White Star

Anno edizione:

2013

In commercio dal:

5 settembre 2013

Pagine:

128 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788854023093

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