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LIBRO

Pasticceria Grandazzi l'officina del cioccolato. Origini e storia

Name: Pasticceria Grandazzi l'officina del cioccolato. Origini e storia
Price: 23.75 EUR
Availability: InStock
Author: Benedetta Mostratisi
ISBN: 8894530655

di Benedetta Mostratisi (Autore)

La Pagina Edizioni, 2022

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Descrizione

È la storia del cioccolato in tutte le sue sfaccettature: il lato scientifico e produttivo per iniziare e proseguire con l'esperienza di una realtà artigiana di eccellenza "Pasticceria Grandazzi. L'Officina del Cioccolato". La ricerca si articola tra due secoli di storia per dar voce e rinascita ai loro sacrifici e al loro grande impegno.

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Dettagli

Autore:

Benedetta Mostratisi

Editore:

La Pagina Edizioni

Anno edizione:

2022

In commercio dal:

1 novembre 2022

Pagine:

200 p., Rilegato

EAN:

9788894530650

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