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Le patate - Jean-Paul Thorez - copertina

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LIBRO

Le patate

Name: patate
Price: 6.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Jean-Paul Thorez
ISBN: 8887122385

di Jean-Paul Thorez (Autore)

F. Angelini (Traduttore)

F. Seignobos (Illustratore)

Pisani, 2004

Recensioni: 5/5

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Descrizione

Alimento base della civiltà Incas, la patata ha più di una volta salvato dalla carestia i popoli europei e continua a rivestire un ruolo fondamentale nella cucina di tutto il mondo. Materia prima per molti prodotti industriali, ha invaso quasi tutti gli ambiti della vita umana. Questo volume ne racconta la storia, ne descrive le numerose varietà, spiega come coltivarla e cucinarla.

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Dettagli

Autore:

Jean-Paul Thorez

Traduttore:

F. Angelini

Illustratore:

F. Seignobos

Editore:

Pisani

Collana:

Erbe e frutti della terra

Anno edizione:

2004

In commercio dal:

27 febbraio 2013

Pagine:

138 p., ill. , Brossura

EAN:

9788887122381

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Andrea 10 novembre 2018

Recensioni: 5/5

I libri di Jean-Paul Thorez sono piccole perle, un'unione tra indicazioni pratiche, saggezza contadina e curiosi aneddoti. Bello anche il formato del libro e le illustrazioni all'interno.

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