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Pesce di scoglio - Annalisa Barbagli - copertina

LIBRO

Pesce di scoglio

Name: Pesce di scoglio
Price: 5.00 EUR
Availability: InStock
Author: Annalisa Barbagli
ISBN: 8887180237

di Annalisa Barbagli (Autore)

Gambero Rosso GRH, 1999

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Descrizione

Grazie anche ai suggerimenti dei nutrizionisti, il pesce è un alimento che incontra sempre di più il favore dei consumatori. Si può dire che è diventato di moda ma, quando si tratta di cucinarlo, per molti rimane un problema insormontabile e allora si preferisce rivolgersi al ristorante: perché il pesce è difficile da pulire, perché riempie di odori la cucina, perché è difficile azzeccare il giusto punto di cottura, perché ci sono troppe spine ... Nel libro quaranta ricette per cucinare gli squisiti prodotti del Mediterraneo.

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Dettagli

Autore:

Annalisa Barbagli

Editore:

Gambero Rosso GRH

Collana:

Le guide pratiche del Gambero Rosso

Anno edizione:

1999

Pagine:

63 p., ill.

EAN:

9788887180237

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