Petits beurre. Con gadget

Bérengère Abraham

Editore: Fabbri
Collana: Cucina. Varia
Anno edizione: 2012
In commercio dal: 3 ottobre 2012
Pagine: 60 p., ill.
  • EAN: 9788845187544
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Descrizione
Il libro insegna a preparare i celebri petits-beurre francesi - classici, con glassa al cioccolato, profumati al limone, con pistacchi, al caffè e in molte altre versioni - e propone ricette per servirne anche di salati (per esempio al parmigiano o con la paprika) e per usarli come base di cheesecake o di altre torte. Il cofanetto contiene un timbro che permette di imprimere la scritta "petit-beurre maison" su ogni dolcetto, per impreziosirlo e renderlo speciale, oltre a uno stampino per ottenere sempre la perfetta forma tradizionale che li caratterizza.

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