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Il pranzo di Mosè - Simonetta Agnello Hornby - copertina

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LIBRO

Il pranzo di Mosè

Name: pranzo di Mosè
Price: 15.76 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (4 reviews)
Author: Simonetta Agnello Hornby
ISBN: 8809802543

di Simonetta Agnello Hornby (Autore)

Giunti Editore, 2014

Recensioni: 4/5

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Descrizione

Simonetta Agnello Hornby apre le porte della casa di Mosè, la tenuta dove da cinque generazioni la famiglia materna trascorre le vacanze estive. Insieme a Chiara, amata sorella, ci accompagna alla scoperta di questo luogo incantato. Nella campagna di Agrigento, a pochi chilometri dalla Valle dei Templi, sorge su una collina la masseria ottocentesca che ogni estate accoglie in processione incessante parenti, amici e conoscenti della famiglia. Chiunque risalga la stradella che conduce alla casa padronale viene ospitato, nutrito, accudito. Come Mamma Elena e zia Teresa facevano un tempo, Simonetta e Chiara mettono ogni nuovo venuto a proprio agio; hanno imparato, aiutando la madre e la zia, l'arte dell'accoglienza e del convivio. A Mosè si cucinano ancora oggi i prodotti dell'orto e quanto offerto dalla fattoria, utilizzando l'olio dell'antico uliveto che copre i fianchi della collina. Il tavolo della sala da pranzo continua ad allungarsi e restringersi per accogliere gli ospiti. A tavola si discute di cibo e si trascorrono ore serene, allietate dalla compagnia e dal piacere di una conversazione vivace. Mosè è rimasto il luogo caldo e magico dove si muovevano sicure Mamma Elena e zia Teresa. Simonetta lo dimostra raccontando sei occasioni di convivio nella Mosè di oggi, mostrandoci i prodotti di stagione e guidandoci nella scelta dei menù. Svela le ricette tramandate da generazioni, e quelle segrete delle monache, e trasforma i resti in pietanze squisite. Ci conduce tra le stanze ombrose della grande casa fino alla luminosa sala da pranzo, spiega come decorare la tavola e come disporre gli ospiti in modo da mettere ciascuno a proprio agio e facilitare la conversazione. E ci fa assistere alla piacevolezza di un pranzo sempre ottimo, perché preparato con amore e gustato in compagnia.

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Informazioni dal venditore

Venditore:

Diraco Store Vedi tutti i prodotti

Dettagli

Autore:

Simonetta Agnello Hornby

Editore:

Giunti Editore

Collana:

Scrittori Giunti

Anno edizione:

2014

In commercio dal:

5 novembre 2014

Pagine:

212 p., ill. , Brossura

EAN:

9788809802544

Valutazioni e recensioni

4/5

Recensioni: 4/5

(4)

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Antonella 19 aprile 2022

Recensioni: 3/5

I ricordi di famiglia e di cucina della signora Agnello Hornby danno sempre vita a racconti deliziosi e ricchi di atmosfera. Qui siamo nella tenuta di campagna della famiglia, i racconti si alternano alle ricette. Un libro lieve che si legge con grande piacere, anche se a questo ho preferito 'un filo d'olio', stesso tema (ricordi e ricette) ma più sentito.

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caterina 09 giugno 2019

Recensioni: 3/5

Bel libro, in cui l'autrice ci parla dei suoi ricordi, quando ai suoi tempi si riunivano in famiglia per pranzare tutti assieme e ci dice, appunto, che "ogni pranzo era una festa". Non vi nascondo che non mi ha entusiasmata molto, poi quando ho visto alla fine anche le ricette, mi sono pentita un po' dell'acquisto

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giorgio g 24 settembre 2016

Recensioni: 5/5

Nei giorni in cui, nella città di chi scrive, si svolge "Terra Madre - Il Salone del Gusto" è forse opportuno leggere questo libro che fa parte, insieme a "Un filo d'olio" e a "La cucina del buon gusto" del filone culinario e dei ricordi di infanzia dell'Autrice, la quale ci conduce a rivisitare una delle nostre tante eccellenze gastronomiche, quella siciliana. Per chi non lo sapesse, Mosè non ha nulla a che vedere con il personaggio dell'Antico Testamento, è soltanto un sobborgo di Agrigento, dove è sorto di recente un orrendo agglomerato di villette noto come Villaggio Mosè. Nel libro si incontrano molti termini di un siciliano aulico ed insieme raffinato, un po' alla maniera di Camilleri, ma molto più misurato. Ecco un florilegio di termini di cui non penso necessaria la traduzione: "spizzuliavano, terre terre, 'nsamai, guantiera, cafiata, mi facevo mosca, appattati, mutangaro, tablattè, addimora, crocché, sbummica, conzato, tuma, stricata, le sarde allinguate". In tempi di femminismo dilagante, sarà forse utile ricordare, come ci ricorda l'Autrice, che " il compito delle donne di famiglia era di badare al marito e ai figli, di essere brave padrone di casa". In definitiva, una lettura piacevole specialmente per gli appassionati della buona tavola.

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La recensione di IBS

A pochi chilometri da Agrigento, non molto lontano dallo splendore della Valle dei Templi, esiste un posto magico immerso nella campagna fertile e generosa siciliana: la fattoria Mosè. Costruita ai primi anni dell’ottocento, inglobando una massiccia torre medioevale, Mosè è passata per via femminile alla scrittrice Simonetta Agnello Hornby e a sua sorella Chiara, eredi di cinque generazioni, che lì hanno trascorso tutta la loro infanzia.
Il loro padre ha restaurato e modernizzato la casa vittima dei bombardamenti dell’ultima guerra, e vi ha creato dei giardini mediterranei ricchi di gelsomini, citronella e un immenso glicine che raggiunge il terzo piano.
La scrittrice, siciliana di nascita e inglese di adozione, apre le porte ai lettori della sua regale casa estiva e ci mostra l’arte dell’ospitalità che ha appreso dalla madre e da zia Teresa. Così, da oltre vent’anni Simonetta e Chiara, la vera cuoca di famiglia, accolgono persone nella loro masseria offrendo ospitalità, la possibilità di godere dei giardini ombrosi e terrazzati e infine di assaggiare i sapori semplici ma gustosi della genuina cucina casalinga siciliana.
A metà tra memoir e raccolta di ricette tradizionali, questo libro narra soprattutto di un luogo magico della memoria dove convivono e si intrecciano le storie di tutti quelli che ve ne fanno parte. Si percepisce subito che la cucina per le due donne è un “affare di famiglia” e per questo hanno deciso di raccontarla in un libro e in un programma televisivo ora in onda. «I siciliani mangiano con il senso della storia» spiega la scrittrice, mostrando come si cucina - all’antica, e con allegria - nella propria masseria. Niente piatti complicati o sofisticazioni di ogni tipo, solo ricette autentiche della migliore tradizione siciliana. Nella scelta dei piatti è affiancata da sua sorella Chiara che ci insegna come fare un ottimo paté di melanzane o i medaglioni col ragù o ancora una squisita torta al caramello: dall’antipasto fino al dolce leggiamo le infinite declinazioni del mangiar bene. «Noi cuciniamo per poi mangiare insieme. Consumare un pasto in compagnia ha un grande valore sociale, che tristezza vedere i ragazzi di oggi che mangiano e intanto guardano il cellulare», osserva la scrittrice. Ma ciò che le sta più a cuore è la cura degli ospiti: «Posso ammettere di non essere una cuoca straordinaria, ma non potrei mai essere una cattiva padrona di casa». Per la scrittrice ciò che conta è far sentire l'ospite come parte della famiglia e della vita familiare, «al punto», scrive, «da non chiedergli mai quando se ne va». Questa meravigliosa arte dell’accoglienza si tramanda in casa Agnello da generazioni e ora viene trasmessa anche a noi lettori, aiutati nel racconto anche dalle immagini di famiglia: le foto più antiche in bianco e nero e quelle a colori dei momenti di convivialità più recenti.
Si evince un legame molto forte con questa casa e con tutto ciò che rappresenta: luogo incantato che dà accoglienza e ristoro con prodotti gustosi che derivano dalla loro campagna, si può parlare davvero di cibo a km 0! Non resta altro che calarci nell’atmosfera magica di Il pranzo di Mosè senza però dimenticare lo sguardo serio e profondo che aleggia in copertina, quello di Elena Agnello, madre di Simonetta.

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Conosci l'autore

Simonetta Agnello Hornby

1945, Palermo

Simonetta Agnello Hornby è un'autrice, avvocata e accademica italiana naturalizzata britannica. Vive dal 1972 a Londra, dove svolge la professione di avvocato ed è stata presidente per otto anni del Tribunale di Special Educational Needs and Disability. Il suo primo romanzo, La mennulara (la “raccoglitrice di mandorle”) - pubblicato da Feltrinelli nel 2002 e ripubblicato sempre da Feltrinelli nel 2019 - è stato un vero e proprio caso letterario, è stato a lungo ai vertici delle classifiche ed è stato tradotto in molte lingue, ricevendo nel 2003 il Premio Letterario Forte Village. Nello stesso anno, ha vinto il Premio Stresa di Narrativa e il Premio Alassio 100 libri - Un autore per l'Europa, ed è stato finalista del Premio del...

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