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Pride and pudding - Regula Ysewijn - copertina

LIBRO

Pride and pudding

Name: Pride and pudding
Price: 33.25 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Regula Ysewijn
ISBN: 8867533347

di Regula Ysewijn (Autore)

Silvana Mancuso (Traduttore)

Laura Tosi (Traduttore)

vedi tutti

Guido Tommasi Editore-Datanova, 2021

Recensioni: 5/5

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Pride and pudding

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Descrizione

Se siete amanti dell'Inghilterra, della sua storia e della sua letteratura sicuramente vi sarete imbattuti in numerosi pudding... e adorerete questo libro. Ma cos'è un pudding? È una preparazione versatile e meravigliosa, fonte di nutrimento e gioia sin dai tempi dell'occupazione romana e, probabilmente, anche prima di allora. Tuttavia, il pudding non è solo dolce. Nei suoi primi giorni di vita, si presentava come un piatto salato, principalmente a base di carne tritata e condita con spezie. In questo libro troverete la storia dei pudding più famosi, la loro ricetta originale e l'adattamento moderno, oltre a un piccolo e gustoso omaggio a cuochi e scrittori che hanno contribuito a plasmare la sua volubile fortuna. Immergersi in queste pagine sarà come partire per un viaggio nella storia inglese, ricca di curiosità e colpi di scena che decretarono le alterne vicende del pudding... Nel XVII secolo, per esempio, il pudding diventò di colpo illegale. Nell'Inghilterra puritana di Cromwell, infatti, i festeggiamenti del Natale furono all'improvviso banditi perché considerati eccessivi. Da innocenti golosità, i dolci finirono per essere visti come peccati di gola. La piena riabilitazione arrivò in epoca vittoriana e il pudding si trasformò in un vero e proprio simbolo di rinascita e gioia conviviale... In "Canto di Natale", per esempio, Dickens trasformò il pudding in uno dei simboli del Natale inglese: tutti i componenti della famiglia erano coinvolti nella sua preparazione e tutti, a turno, dovevano mescolare gli ingredienti ed esprimere un desiderio. Se siete curiosi di sapere quali altre avventure il nostro morbido eroe ha dovuto

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Dettagli

Autore:

Regula Ysewijn

Traduttore:

Silvana Mancuso, Laura Tosi

Illustratore:

Bruno Vergauwen

Editore:

Guido Tommasi Editore-Datanova

Collana:

Gli illustrati

Anno edizione:

2021

In commercio dal:

4 novembre 2021

Pagine:

368 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788867533343

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Bett 24 gennaio 2022

Recensioni: 5/5

Una sorpresa

Bellissimo libro, bellissime foto, ricette descritte alla perfezione e accompagnate da cenni storici e curiosità. Anche per chi non ama cucinare è un'interessantissima lettura.

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Conosci l'autore

Regula Ysewijn

1983, Flanders

Regula Ysewijn è una scrittrice e fotografa fiamminga specializzata in gastronomia. Ha frequentato la scuola d'arte, studiando graphic design, fashion design e tecniche di stampa antiche. È nota in Belgio come giudice dei programmi televisivi Bake Off Vlaanderen e Junior Bake Off e a livello internazionale come uno dei giudici dello speciale The Jubilee Pudding: 70 Years in the Baking (2022) trasmesso da BBC One. Ysewijn è autrice di diversi libri pluripremiati sulla cultura del cibo e delle bevande ed è giudice della Guild of Fine Food da oltre 10 anni. Nell'agosto 2024, è stata nominata membro onorario dell'Ordine dell'Impero Britannico (MBE), questo prestigioso riconoscimento, conferito da Sua Maestà il Re Carlo, premia l'eccezionale contributo...

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