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Ri-cibiamo. Chi ama il cibo non lo spreca - Miriam Bisagni,Lucrezia Lamastra - copertina

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LIBRO

Ri-cibiamo. Chi ama il cibo non lo spreca

Name: Ri-cibiamo. Chi ama il cibo non lo spreca
Price: 4.95 EUR
Availability: InStock
Author: Miriam Bisagni
ISBN: 8862614896

di Miriam Bisagni (Autore)

Lucrezia Lamastra (Autore)

Mattioli 1885, 2016

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"Non è possibile continuare ad accettare opulenza e spreco". Così Benedetto XXVI sferzava i capi di stato al vertice mondiale della FAO del 2009. Nelle pagine di questo libro verrà approfondito il tema dello spreco di cibo offrendo al lettore una panoramica del fenomeno e delle sue cause, ma non solo. Dalle politiche nazionali alle abitudini di casa passando attraverso le linee guida per la ristorazione, la distribuzione e il consumo, la lotta allo spreco di cibo è una battaglia che coinvolge tutti noi, e la consapevolezza del fenomeno è la prima arma per combatterla.

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Dettagli

Autore:

Miriam Bisagni, Lucrezia Lamastra

Editore:

Mattioli 1885

Collana:

CaffExpò

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

14 aprile 2016

Pagine:

70 p., ill. , Brossura

EAN:

9788862614894

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