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Le ricette dell'integrazione - Orazio Licciardello,Daniela Damigella - copertina

LIBRO

Le ricette dell'integrazione

Name: ricette dell'integrazione
Price: 11.40 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Orazio Licciardello
ISBN: 8877966149

di Orazio Licciardello (Autore)

Daniela Damigella (Autore)

Bonanno, 2009

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Descrizione

Il cibo, emblematico, insieme, delle differenze e delle similarità che caratterizzano la storia del Mediterraneo, può costituire il punto di partenza di un percorso di conoscenza. I laboratori di cucina, nel quadro del presente progetto, costituiscono, insieme, un potenziale spazio condiviso, in cui si incontrano/confrontano tradizioni culturali ed identità sociali, per certi versi simili per altri anche molto distanti, ed una possibile via per la riduzione del pensare pregiudiziale; la verifica scientifica degli effetti di tale attività risulta necessaria per approfondire la conoscenza dei nodi problematici delle iniziative di "contatto" e finalizzare adeguatamente gli ulteriori interventi.

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Argomenti

Dettagli

Autore:

Orazio Licciardello, Daniela Damigella

Editore:

Bonanno

Collana:

De gustibus

Anno edizione:

2009

In commercio dal:

1 gennaio 2009

Pagine:

160 p., Rilegato

EAN:

9788877966148

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