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Rodano settentrionale
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Il Rodano è un areale di antichissima vocazione viticola e un corridoio ampelografico di cruciale importanza. La stretta e scoscesa valle del settore settentrionale, abbarbicata ai contrafforti del Massiccio Centrale, con la sua morfologia prevalentemente cristallina è da sempre il regno incontrastato della Syrah e delle blasonatissime appellations dove trionfa questo superbo vitigno: Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas e Saint-Joseph. La poliedricità dei suoli concede peraltro ampi spazi alle varietà autoctone Viognier, Marsanne e Roussanne che scolpiscono vini bianchi singolari, ammalianti e indimenticabili. Questo libro racconta la viticoltura eroica del Rodano settentrionale in tutte le sue sfaccettature, denominazione per denominazione, con studio approfondito delle caratteristiche geologiche e pedoclimatiche di ogni singolo lieu-dit, analisi sensoriale delle 180 migliori etichette e schede monografiche delle cantine più rappresentative. Il tutto condito da annotazioni storiche, suggerimenti turistici, mappe vinicole e fotografie a colori che ne fanno un'opera imperdibile per i più esigenti cultori del nettare di Bacco e per i più incalliti enoturisti.
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Pagine:
180 p., ill. , Brossura
EAN:
9791224045786
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