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Una sana informazione alimentare - Antonia Corini,Ettore Capri - copertina

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LIBRO

Una sana informazione alimentare

Name: sana informazione alimentare
Price: 4.95 EUR
Availability: InStock
Author: Antonia Corini
ISBN: 8862614853

di Antonia Corini (Autore)

Ettore Capri (Autore)

Mattioli 1885, 2016

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Descrizione

Spesso si parla di alimentazione senza tenere in dovuta considerazione gli sforzi compiuti al fine di assicurare la messa a disposizione nell'Unione Europea di cibo sufficiente e sano. Questo può essere dovuto da vari fattori che coinvolgono sia i soggetti che devono fornire le informazioni, sia i soggetti che le ricevono. In questo libro gli autori aiutano i lettori alla comprensione critica delle informazioni alimentari attraverso le argomentazioni scientifiche e giuridiche alla base del nostro sistema di mercati e sicurezza alimentare.

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Dettagli

Autore:

Antonia Corini, Ettore Capri

Editore:

Mattioli 1885

Collana:

CaffExpò

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

14 aprile 2016

Pagine:

64 p., Brossura

EAN:

9788862614856

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