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Scandikitchen. Dolci hygge
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Hygge (si pronuncia "hue-gah") è una parola scandinava che significa stare bene godendo delle cose semplici, insieme alle persone che amiamo. Cosa c'è di più bello che fermarsi per una pausa dolce, accompagnando una fetta di torta o un biscotto con una tazza di caffè caldo o di thè? Gli svedesi lo sanno bene e hanno esportato in tutta la Scandinavia, e da lì nel resto d'Europa, l'arte di "fare fika" - ossia fermarsi per quindici minuti, a metà mattina e a metà pomeriggio, per godere del piacere di una pausa dolce, entrando così nel mondo dei piaceri "hygge".
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Autore:
Traduttore:
Illustratore:
Editore:
Collana:
Anno edizione:
2017
In commercio dal:
21 settembre 2017
Pagine:
176 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788899802035
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Nini
30 novembre 2020
Bel libro, ricco di note interessanti con tante ricette perlopiù invernali perchè piuttosto ricche. Alcuni ingredienti sono introvabili in Italia e non so bene come possano essere sostituiti senza cambiare il gusto della ricetta. Non è uno di quei libri di cui non si può fare a meno, ma è piacevole
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claudiazzz
11 maggio 2020
Amo questo libro: bellissime foto e ricette deliziose. Ne ho già provate due e sono venute super! Consigliatissimo per chi ama cimentarsi e provare dolci diversi da quelli della tradizione italiana.
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Linda
20 settembre 2018
L'ho preso in biblioteca e dopo l'ho immediatamente comprato! Prima di tutto, la qualità del libro è alta: bellissime immagini, bella carta. Le ricette sono tradizionali, nel senso che le ho trovate anche su altri libri di cucina scandinava, ma per noi sono assolutamente originali e nuove. Ci sono sia dolci più semplici, per la "merenda" (fika) di tutti i giorni, che torte più elaborate e la sezione del pane (con semi). Gli ingredienti sono per lo più comuni o di facile reperibilità, le porzioni sono generose. Bellissimo da avere, ma anche da regalare (farete un figurone soprattutto se il destinatario è un amante dei dolci e del forno!)
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