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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - Pellegrino Artusi - copertina

LIBRO VINTAGE

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

di Pellegrino Artusi (Autore)

Einaudi, 1991

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Descrizione

In 16°, cop. edit. ill., pp. 573,(1), con un ritratto b.n. all'antiporta uno strappetto al d., per il resto es. molto buono.

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Informazioni dal venditore

Venditore:

Il Muro di Tessa Studio bibliografico Vedi tutti i prodotti

Dettagli

Autore:

Pellegrino Artusi

Editore:

Einaudi

Collana:

Nuova Universale Einaudi

Tipologia:

Libro usato vintage

Anno edizione:

1991

Pagine:

LXXXIV-776 p.

Prodotto usato
Condizioni: Usato - In buone condizioni

EAN:

2560557150811

Conosci l'autore

Pellegrino Artusi

1820, Forlimpopoli

Pellegrino Artusi (Forlimpopoli 1820 - Firenze 1911) è stato gastronomo e scrittore italiano. Compose un libro di culinaria che ebbe eccezionale successo: La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (1891). L’opera, scritta con uno stile insieme brioso e bonario, offre una serie di ricette della cucina tradizionale italiana, accessibili alla tipica famiglia borghese del tempo.

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