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La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene. Ediz. integrale - Pellegrino Artusi - copertina

La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene. Ediz. integrale - Pellegrino Artusi - 2

La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene. Ediz. integrale - Pellegrino Artusi - 3

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LIBRO

La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene. Ediz. integrale

Name: scienza in cucina e l'arte di mangiare bene
Price: 6.56 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (4 reviews)
Author: Pellegrino Artusi
ISBN: 8883371836

di Pellegrino Artusi (Autore)

Crescere, 2012

Recensioni: 5/5

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Dettagli

Autore:

Pellegrino Artusi

Editore:

Crescere

Collana:

Cucina italiana

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

1 gennaio 2012

Pagine:

576 p., Brossura

EAN:

9788883371837

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Nini 30 novembre 2020

Recensioni: 5/5

Impagabile libro di cucina ancora oggi, che si legge come un romanzo. Alcune ricette sono considerate un pò pesanti e troppo ricche per i nostri tempi, ma devo dire che molti classici da me provati vanno bene così come sono. Un libro che non si può non avere

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marina 13 maggio 2020

Recensioni: 5/5

La bibbia della cucina, non può mancare nella libreria. Ricette sempre attuali, alcune da riscoprire, e tanta saggezza popolare

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ste 27 ottobre 2019

Recensioni: 5/5

Libro strutturato, si alterna a ricette e riflessioni /aneddoti sul cibo.

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Pellegrino Artusi

1820, Forlimpopoli

Pellegrino Artusi (Forlimpopoli 1820 - Firenze 1911) è stato gastronomo e scrittore italiano. Compose un libro di culinaria che ebbe eccezionale successo: La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (1891). L’opera, scritta con uno stile insieme brioso e bonario, offre una serie di ricette della cucina tradizionale italiana, accessibili alla tipica famiglia borghese del tempo.

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