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Anno edizione: 2013
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Il libro raccoglie documenti inediti e fotografie del Vigile Sanitario dal 1890 ad oggi. Molti i loro compiti: dal controllo degli alimenti, del suolo e dell'abitato, alla lotta contro le frodi e nel fronteggiare e prevenire le epidemie e le malattie infettive. Nel corso degli anni le competenze si sono poi estese anche al settore del controllo degli ambienti di vita e di lavoro e dell'ambiente. Interessante la parte riguardante le frodi alimentari e gli intrecci con la politica.
Recensioni
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