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Self-Sufficiency: Preserving: Jams, Jellies, Pickles and More - Carol Wilson - cover
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Self-Sufficiency: Preserving: Jams, Jellies, Pickles and More
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Self-Sufficiency: Preserving: Jams, Jellies, Pickles and More - Carol Wilson - cover

Descrizione


Most fruits and vegetables can be used for preserving, and what better and more satisfying way to use up home-grown or local produce than to puree, pickle, bottle or salt it and consume it throughout the year! There are several different methods of preserving fruits and vegetables and all give delicious results. Jams, jellies, fruit butters and curds, bottled fruits, chutneys, pickles and salted vegetables are all practical and economical ways to preserve seasonal produce. And you don't need a load of kitchen gadgets and equipment to get started: a heavy-based pan, a funnel, a sugar thermometer and a selection of glass storage jars are all you need.
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Dettagli

Self-Sufficiency
2015
Paperback / softback
128 p.
Testo in English
209 x 148 mm
216 gr.
9781504800358
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