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Semi, germogli e cereali - Noémie Strouk,Florence Solsona-Guillem - copertina

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LIBRO

Semi, germogli e cereali

Name: Semi, germogli e cereali
Price: 5.75 EUR
Availability: InStock
Author: Noémie Strouk
ISBN: 8857306755

di Noémie Strouk (Autore)

Florence Solsona-Guillem (Autore)

Marina Intini (Traduttore)

Red Edizioni, 2016

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Semi, germogli e cereali

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Descrizione

Ci sono cibi in natura che possono aiutare l'uomo a vivere meglio. Tra questi vi sono i semi, i germogli e i cereali. Alimenti base di molte culture antiche, le insalate ai cereali e il pane ai semi si trovano oggi nei menu dei bar e delle tavole calde di tutte le principali città. Inoltre, sono così saporiti e sostanziosi da potere essere consumati da soli, come piatto unico. Il libro propone ricette a base di: semi di zucca, semi di lino, semi di girasole, semi di sesamo, semi di chia, semi di canapa; amaranto, farro, fonio, miglio, quinoa, grano saraceno, kamut. Piatti buoni, appetitosi e sani, tra cui: barrette di cereali alla noce di cocco e spezie; pan brioche al kamut e cioccolato; pizza bianca alla farina di farro; insalata di papaia verde e quinoa; polpette di miglio e patate dolci.

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Dettagli

Autore:

Noémie Strouk, Florence Solsona-Guillem

Traduttore:

Marina Intini

Editore:

Red Edizioni

Collana:

Economici di qualità

Anno edizione:

2016

Formato:

Tascabile

In commercio dal:

21 gennaio 2016

Pagine:

96 p., ill. , Brossura

EAN:

9788857306759

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